果蔬采摘后的田间热是果蔬保持鲜度的致命敌人。通过真空预冷技术,可快速消除田间热,延长保存期和提高产品质量。然而,研究表明,产品温度每下降5℃到6℃,果蔬重量损失1%,即真空度过高,水分过度流失致使果蔬冻伤,商品价值下降。
由于农产品是按重量出售,为避免商品价值的下降,因此除普通的真空预冷机外,针对需要超低温冷藏的蔬果,弗格森研发生产了喷水式真空预冷机。配备了额外的水路和控制元件,采用在抽真空时加水的方法,防止水分过多的减少,同时也提高了冷却的效率。
真空预冷取决于商品的物理性质,它可确保缩短冷却加工时间,延长产品的保质期,提高产品的质量和安全性。
适用范围:叶类蔬菜、萝卜、生菜、黄瓜、蘑菇、草莓、西瓜等。
序号 | 型号 | 型式 | 每次处理量 | 每小时处理量 |
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1 | FVV-01S | 单货箱真空预冷机 | 200kg/次 | 约400kg/小时 |
2 | FVV-01P | 单货盘真空预冷机 | 600kg/次 | 约1200kg/小时 |
3 | FVV-02P | 双货盘真空预冷机 | 1200kg/次 | 约2400kg/小时 |
4 | FVV-04P | 4货盘真空预冷机 | 2400kg/次 | 约4800kg/小时 |
5 | FVV-06P | 6货盘真空预冷机 | 3600kg/次 | 约7200kg/小时 |
6 | FVV -08P | 8货盘真空预冷机 | 4800kg/次 | 约9600kg/小时 |
7 | FVV-10P | 10货盘真空预冷机 | 6000kg/次 | 约12000kg/小时 |
8 | FVV-12P | 12货盘真空预冷机 | 7200kg/次 | 约14400kg/小时 |
我们专注于您的个性化需求。因此,我们不提供标准化的产品,无需做出任何妥协,让你根据自己的实际要求定制您的弗格森真空预冷机。
※弗格森的专业研发团队可为您的特定需求设计出适合您的真空预冷解决方案。
序号 | 设定选项 | 选项 1 | 选项 2 | 选项 3 |
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1 | 门 | 摇摆门 | 平移门 | |
2 | 冷凝方式 | 风冷式 | 水冷式 | 蒸发冷式 |
3 | 制冷系统 | 氟系统 R404a | 氨系统 | |
4 | 真空箱体材质 | 碳钢 | 不锈钢 | |
5 | 其他选项 | 水预冷系统 | 滑车装载系统 |